石滬介紹~組員洪瑞堂

一．簡介

根據記載，在清朝乾隆年間徵收「滬稅」 時，吉貝便擁有一口大滬、四口小滬，可見石滬的建造遠在清乾隆以前便有了。到了日據時代，吉貝地區的石滬已增加到六十九口左右，時至今日，叫得出名稱的石滬有七十八口之多，居全臺之冠。




二．建造

石滬的堆砌過程是長久，而且辛苦，更需要多人團結合作才能完成的。首先，將願意一起填滬 的人糾集，選定適當的填造地點，訂定嚴格的契約，選定吉日，才開始動工填造。由於填造並不是一年四季都可以進行，必須利用天氣比較好的季節，才可填造，所以填一個石滬往往要好幾年，甚至十幾年才能完成，像北邊的大滬「蹋仔」花了十六年才完成，可見其中辛苦。

一般說來，石滬通常是無田產及船隻的窮人家來填造的，以吉貝陳、莊、謝三大姓氏來看，據說謝姓擁有較多的田產，所以石滬的持股較少。



三．外形

石滬建造的形狀，剛開始大都以半圓形為主，後來覺得不足需要，在滬內增加滬牙，增加漁獲量，但仍然有限，在人力足夠下，改建或新建成漁獲量較多有滬目的石滬。

四．名稱

石滬建造完成後，該給它一個名稱 ，而我們的老祖先往往依它的形狀或特徵來命名，如形狀像畚箕，就取名「畚箕滬仔」；石滬內有兩礁石像奶頭，就取名「奶頭滬仔」；整座石滬的玄武岩又粗又，就取「粗石」；滬深且可停靠船隻，取名「船仔頭」；很難到達，就取名「蹋仔」等。



七美的雙心石滬，有地球上最美石滬的稱號，成千成萬的石頭，堆成心心相印的石滬，兩心相疊，長相廝守，正是戀人們追尋的完美愛情；感性說石滬，太夢幻，落實到現實，台北藝術大學教授林會承說，雙心石滬的出現，只是一個美麗的意外。

一般石滬都只有一個滬，也就是只有一個圈住魚的地方，雙心石滬分為外滬、內滬兩個滬，林會承推測，可能是第一道滬做完之後，發現水太深，退潮時留不住魚，才做了做第二道的內滬。

石滬這種捕魚陷阱也許僅見於台灣，是平埔族、原住民或是漢人發明，目前還沒有定論。石滬適用於礁石岸的潮間帶，依照潮流的方向，以大石頭慢慢堆砌而成，沒有固定形狀；漲潮時，海水灌入石滬中，魚群跟著飄流入內的浮游生物，慢慢進入滬內，等到退潮，滬內的海水一下減退，「魚困淺灘」，因貪吃肇禍，就這麼斷送性命，這就是石滬捕魚的原理。

為生活的所苦的先民們，大概也沒空搞浪漫，誰知道依照地形而築的滬會成為彷如心型的兩道優美線條，誰知道，失去捕魚功能的石滬，會被後代子孫轉化為愛情的象徵。

在整個澎湖群島內有500座石滬，七美的雙心石滬，是最知名的，但七美的石滬並不多，要談數量，要說壯觀，那可要到吉貝島，坐飛機由上空看吉貝島，島外一圈一圈的環繞的線條，都是石滬，這裡的石滬多達6、70座。

石滬看起來外型簡單，但做起來可是一件大工程，沒有人能夠獨立完成；堆砌石滬的石頭每個都重達1、20公斤，由附近的山上找尋適合的石材，運到現場，等到退潮才能下水工作，一天能工作的時間也不過4個小時，一群人共同做，這樣的堆疊石滬過程，花費的時間大約為5年。



資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105061211483

組員許淑芬~~石滬簡介~~

文化景觀類文化資產。「石滬」即捕魚的陷阱，利用「漲潮時誘魚入滬、退潮時魚受阻於滬內」的原理捕魚，主要分布於珊瑚礁岩密布的島嶼沿海，為澎湖傳統的漁撈活動之一。潮差愈大，集魚效果愈佳；風力愈強，魚愈容易進入滬內。故而，石滬雖屬全年性的漁撈活動，卻以冬季為主要的漁獲季節。對於冬季無法出海的日子來說，石滬成為澎湖漁民賴以維生的經濟來源。

建滬的石材，大多為取自當地的「黑石」（玄武岩）及「白石」（灘岩）。填滬的工程通常於夏季進行，以農曆4、5月最佳。依據潮汐變化，漲潮時取石備材，退潮時再填滬。石滬以石頭堆砌而成，不施以黏著材，每一石塊均需立放相互緊靠契合，方能築出堅固耐用的滬堤。若工法不對，海浪襲來極易損毀。


澎湖石滬依造形可分為弧形石堤及有滬房的石滬兩大類，二者均需在退潮時阻斷海水流向，方能發揮集魚之效。石滬通常建於沉水的礁石旁，大部分的石滬都有一端與礁石相連，未與礁石相連者則須修築一道矮堤，以便漁民走至滬堤。弧形石堤又稱「畚箕滬」或「籠仔圈」，大多建於離岸較近的海蝕台上，滿潮水深大多不超過3公尺，乾潮時亦僅0.5公尺或更低。有滬房的石滬多建在離岸較遠、海水較深的海域，造形較為複雜。依滬房的數目可分為單滬房、雙滬房、重疊滬房3種類型，單滬房數量最多，雙滬房較為少見，二者之構造類似。重疊滬房僅見於白沙鄉瓦硐村及七美鄉，即所謂的「雙心石滬」。


石滬的構成包括滬房（含滬門、門檻、魚井）及伸腳（含滬堤及弧形捲尾）兩部分。滬房即弧形石堤中段拱出的圓弧形集魚部，滬口設於淺水區與深水區之間，寬度約1公尺。滬門底部以石塊填成一道外淺內深的沉水門檻，以便捕魚時用魚網封住滬門，防止魚兒逃跑。滬房左右兩側與滬堤接續處，多會另築一個凹陷的坑洞（稱為「魚井」），以供豐收時暫時儲放漁獲之用。

石滬漁業是一種小團體的合作事業，必須集眾人之力方能完成。每一位股東均負建造及維修之責，完工後的捕魚權，亦依合夥人在建滬時出錢、出力的比例來分配。

石滬是一種利用潮間帶陷阱的捕魚方法，為一種古老的世界性的魚撈活動。漁民們利用當地的石材在礁棚上堆砌成海中石牆，漲潮時迴游在海岸邊的魚群，因退潮時被困住在此人工陷阱內，一旦潮水退去，石滬內積水處即可輕易捕獲魚群。據文獻記載，早在新石器時代就有石滬的出現，歐美、日本、台灣、菲律賓、泰國、波里尼西亞、美拉尼西亞等太平洋諸島亦有石滬的分佈。澎湖石滬在文獻紀錄上也有近三百年的歷史，其造型優美，從天空鳥瞰像極「如意」、「祥雲」的圖案。

澎湖的石滬分佈密度極高、數量也是世界之最。因為地理環境的植物資源貧乏，就地取材造船結網並不容易，但善用潮間帶特質與玄武岩、咾咕石等石材的易得性，當地漁民長年累積的海洋智慧，使這些獨特工法的石滬技術，成為珍貴的漁業文化地景。




澎湖石滬的類型，可分為下列三種：弧形石堤、單滬房滬及雙滬房滬。

1. 弧形石堤：指沒有滬房、外形為弧形狀的石滬，又稱為「畚箕滬」、「圓籠仔圈」。

2. 單滬房滬：指有一個滬房的石滬，通常建於水位較深的地區，亦稱為「深滬」。

3. 雙滬房滬：指有兩個滬房的石滬，故又稱「雙聯滬」，澎湖縣七美鄉著名的「雙心石滬」即是。

其中石滬的構造可分為滬房、伸腳、滬灣、滬門、門檻、滬牙、魚井、指向……等部分。
（可查閱：http://www.daweir.npu.edu.tw/search/nstlist.php）
澎湖石滬的數量，據目前為止的調查顯示共有587口。通常一口石滬的建造都得耗時多時，在沒有機具載運的時代，幾乎全靠牛車或舢筏載運，這些人工徒手填滬的艱辛是令人難以想像的。也因為建造一口石滬所需的石材、材料龐大，眾人力量的結合也非常重要，形成一種特有的社區關係。從結合眾人一起合力建造石滬，到捕魚權的分配，都有一套全員遵守的規則，每一口石滬就是一個小型的「社區」，社區中的成員都有責任共同經營維護。

澎湖石滬的發展有其歷史與保存的價值，但是相關的建築、人文、產業、信仰等的文化資產正逐年凋零，將珍貴的石滬資料與影像加以數位化典藏，是保存重要文化資產的一件重要任務。

< 資料來源： 數位典藏—澎湖的石滬形式與文化 http://www.daweir.npu.edu.tw/index.php